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Rinde para:
6 personas -
Preparación:
15 min. -
Cocción:
45 min.
Ingredientes:
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Sumérgete en una experiencia culinaria excepcional con el Lomo de Cerdo Glaseado con Salsa de Miel y Mostaza. En ¡Mega Recetas!, te compartimos como preparar este exquisito plato ideal para celebrar cualquier ocasión o compartirlo en familia. Este platillo combina la suculencia del lomo de cerdo con la dulzura de la miel y el toque picante de la mostaza.
El lomo de cerdo, apreciado por sabor suave, se convierte en el protagonista de esta receta. Al ser glaseado con la irresistible combinación de miel y mostaza, adquiere un sabor caramelizado y una capa exterior crujiente.
La salsa de miel y mostaza, preparada con ingredientes simples pero sabrosos como la miel, la mostaza dijon y el ajo, añade una dimensión adicional de sabor. La miel aporta dulzor, equilibrado por el toque ácido de la mostaza.
El proceso de preparación es simple: sellar el lomo de cerdo, barnizarlo con la mezcla de miel y mostaza y hornearlo. El resultado es un plato irresistible, adornado con una capa brillante y repleto de sabores intensos y deliciosos.
Preparar este lomo de cerdo glaseado es una experiencia gratificante y accesible para cualquier cocinero aficionado. Sorprende a tus invitados y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable con esta receta extraordinaria.
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Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Salpimienta el lomo de cerdo por todos lados.
- En un tazón pequeño, mezcla la miel, la mostaza, la salsa de soja y el ajo picado.
- En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Sella el lomo de cerdo en la sartén hasta que esté dorado por todos lados.
- Coloca el lomo de cerdo en una bandeja para hornear y barnízalo generosamente con la mezcla de miel y mostaza.
- Hornea el lomo de cerdo en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté cocido por completo, barnizando con la salsa cada 15 minutos.
- Retira el lomo de cerdo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
- Sirve el lomo de cerdo glaseado con salsa de miel y mostaza caliente, acompañado de tus guarniciones favoritas.
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