Volver y ver más recetas
Compartir
-
Rinde para:
8 personas -
Preparación:
10 minutos -
Cocción:
20 minutos
Ingredientes:
-
Pídelo por:
-
Pídelo por:
-
Pídelo por:
-
Pídelo por:
-
Pídelo por:
-
Pídelo por:
-
Pídelo por:
-
Pídelo por:
-
Pídelo por:
-
Pídelo por:
-
Pídelo por:
El rib eye al estilo argentino es un plato emblemático de la gastronomía argentina. Este país es conocido en todo el mundo por su tradición en la preparación de carnes a la parrilla y este es uno de los cortes más apreciados por su jugosidad y sabor intenso.
Este plato se caracteriza por la calidad de la carne y la técnica de cocción en la parrilla. El rib eye es carne proveniente de la parte alta de la costilla del animal, conocido por su marmoleo y su infiltración de grasa, que le otorgan un sabor único y una textura jugosa. Al cocinarlo al estilo argentino, se logra una corteza crujiente por fuera y una carne tierna y jugosa por dentro.
En Argentina, la cultura del asado es muy importante. Es una tradición que reúne a familiares y amigos alrededor de la parrilla, para disfrutar de una buena comida y compartir momentos especiales. El rib eye al estilo argentino es uno de los cortes estrella en estas reuniones y su preparación requiere de tiempo, paciencia y habilidad para lograr el punto de cocción perfecto.
Los beneficios de disfrutar de esta deliciosa receta van más allá de su sabor excepcional. La carne de res es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, hierro, zinc y vitaminas complejo B. Además, al ser un corte con marmoleo de grasa, proporciona un perfil de sabor único y una textura jugosa, que lo hace irresistible para los amantes de la carne.
Ya sea que lo acompañes con chimichurri, una salsa tradicional argentina a base de hierbas y especias, o simplemente lo disfrutes con sal y pimienta, es una experiencia culinaria que te transportará a la cultura y tradición de las parrillas argentinas. No pierdas la oportunidad de degustar esta delicia carnívora y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Buen provecho!
Revisa nuestro blog aquí
Revisa nuestro catálogo de ingredientes aquí
Preparación:
- Disuelve un poco de sal en grano en agua tibia.
- Coloca el aceite de oliva y el resto de los ingredientes en un bol.
- Mezcla bien, tapa y deja en refrigeración por un mínimo de dos horas.
- Lleva la carne a la parrilla a fuego medio durante 10 minutos por cada lado y añade la sal en grano.
- El tiempo de cocción varía dependiendo del término que desees.
