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Los Huevos poché con aguacate y tomate son una combinación perfecta para un desayuno nutritivo y delicioso. El suave sabor de los huevos poché, acompañado por la cremosidad del aguacate y la frescura del tomate, te brindan una opción llena de proteínas, grasas saludables y vitaminas. Es una receta ligera, pero llena de sabor, ideal para empezar el día con energía o disfrutar como una comida rápida y balanceada. Además, al preparar los Huevos poché, te darás cuenta de lo fácil que es lograr una textura perfecta en los huevos mientras se complementan con el aguacate y el tomate.
Te sorprenderá lo fácil que es conseguir una textura perfecta en los huevos poché, y cómo se unen con el aguacate y el tomate, creando un plato que no solo es delicioso, sino también saludable. Ya sea que busques una opción ligera y nutritiva para el desayuno o una comida rápida que te llene de energía sin dejar de lado el sabor, esta receta es una excelente elección. Esta receta es ideal para quienes buscan una opción saludable y sabrosa.
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Preparación:
- Llena una cacerola con agua y añade una cucharadita de vinagre blanco.
- Lleva el agua a punto de ebullición.
- Rompe los huevos en pequeños recipientes y, con cuidado, colócalos en el agua caliente.
- Cocina los huevos durante 3-4 minutos o hasta que las claras estén cocidas, pero las yemas aún estén suaves.
- Retira los huevos con una espumadera y reserva.
- Mientras los huevos se cocinan, pela y corta el aguacate en rodajas.
- Corta el tomate en rodajas finas también.
- Rocía unas gotas de jugo de limón sobre el aguacate para evitar que se oxide y sazona ambos con sal y pimienta al gusto.
- Coloca las rodajas de aguacate y tomate en un plato.
- Luego, coloca los huevos poché encima de las rodajas de aguacate y tomate.
- Si lo deseas, puedes acompañarlo con una rebanada de pan integral tostado.
