Bruschetta caprese y jamón serrano por Paulina Salas

Bruschetta caprese y jamón serrano por Paulina Salas
  • Rinde para:
    4 personas

  • Preparación:
    10 min.

  • Cocción:
    10 min.

Ingredientes:

Si buscas un aperitivo fácil, delicioso y con un toque gourmet, la bruschetta caprese y jamón serrano es la opción perfecta. Este platillo combina la frescura del tomate y la albahaca con la intensidad del jamón serrano y el queso mozzarella. La base crujiente del pan tostado complementa a la perfección los sabores, logrando un bocado irresistible.

Esta receta es ideal para reuniones, cenas ligeras o como entrada para sorprender a tus invitados. Su preparación es sencilla y rápida, lo que permite disfrutar de un plato elegante sin pasar horas en la cocina. Además, los ingredientes pueden ajustarse según las preferencias, agregando un toque de balsámico o ajo para resaltar aún más los sabores.

La bruschetta caprese y jamón serrano no solo es deliciosa, sino que también aporta beneficios gracias a sus ingredientes naturales. El tomate es rico en antioxidantes, el jamón serrano contiene proteínas de calidad y el queso mozzarella ofrece una textura cremosa que une todos los sabores.

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Preparación:

1. En un sartén vamos a saltear los tomates Cherry junto a las alcaparras y aceitunas, sal y pimienta.  2. Corta rodajas de pan grueso y llévalo a un grill a tostar con aceite de oliva y ajo perfumado. 3. Coloca sobre las rodajas de pan el queso mozzarella, los tomates asados, trozos de albahaca fresca y el jamón serrano. 

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