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Rinde para:
6 personas -
Preparación:
20 min -
Cocción:
25 min
Ingredientes:
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Canelones rellenos de arroz a la parmesana
Delicias con arroz
Canelones rellenos de arroz para que te des un gusto con las mejores recetas italianas. Las delicias italianas como los canelones con parmesano son algunas de las comidas más deliciosas del mundo. Hechos con capas de masa rellenas de queso, los canelones son un alimento reconfortante perfecto. También son una opción popular para ocasiones especiales, como San Valentín o el Día de la Madre, porque son románticos y deliciosos. De hecho, los canelones están tan buenos que en Italia tienen su propio día: ¡El día del canelón! Tanto si te gustan los canelones clásicos como si prefieres algo más atrevido, no hay duda de que tienes que probar esta receta. Créenos, no te decepcionará.
Revisa nuestros blog aquí.
Resvisa nuestro catálogo de ingredientes aquí.
Preparación:
- En una cacerola, caliente dos cucharadas de mantequilla y dore la harina.
- Incorpore la leche, salpimiente y deje cocinar hasta que espese sin dejar de remover.
- Añada la yema de huevo y cocine por 1 minuto más sin dejar de remover.
- Retire del fuego y reserve. • En una sartén, derrita la cucharada restante de mantequilla y dore la espinaca a fuego medio.
- Incorpore la cebolla, las nueces y deje cocinar por 10 minutos.
- Añada la mitad de la salsa blanca y el arroz cocido.
- Revise la sazón.
- Retire del fuego y deje reposar por 10 minutos.
- Rellene con esta preparación los canelones, colóquelos en bandejas pequeñas refractarias de dos en dos, báñelos con la salsa blanca sobrante y la crema de leche.
- Ubique una lonja de queso Cheddar en cada una de las bandejas.
- Rocíe con el queso parmesano, algunas nueces troce- adas y lleve a gratinar al horno.
- Sirva caliente.
