Corte Cuadril/Picaña De Res GOURMAND Al Peso

Corte Cuadril/Picaña De Res GOURMAND Al Peso

Cod: 60967

GOURMAND

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  • También llamada picaña de ternera, rabillo de cadera, punta cadera, tapa de cuadril o solomillo cap es el corte de carne de res magra que se localiza en la parte inferior del lomo del animal, o parte superior de la cadera
  • Se trata de una de las zonas de la res más jugosas que hay
  • Un filete completamente jugoso, tierno y delicioso; especialmente empacado para conservar su sabor y propiedades, con el, destaca en parrilladas y platillos de categoría mágica y especial

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